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Bunte Lebkuchenherzen selber machen: mit Zuckerguss und Sprüchen verziert, liegen sie auf Holztisch.

Kekse & Kleingebäck

Lebkuchenherzen selber machen - Rezept für Teig, Glasur und Deko

Margarethe Haag • 22. Mai 2026

Flüssige Karamellsauce fließt aus einer weißen Kanne auf einen Teller. Ein einfaches karamellsauce rezept für süße Momente.

Karamellsauce selber machen - cremig, glatt und ohne Kristalle

Uta Reiter • 21. Mai 2026

Ein Löffel cremiges Kinderriegel Eis mit Schokoladenstückchen auf einer weißen Schale.

Eis mit Kinderriegeln selber machen - cremig und einfach

Margarethe Haag • 20. Mai 2026

Eine cremige Erdbeer Kokos Torte mit frischen Erdbeeren, Sirup und knusprigen Streuseln.

Kuchen & Torten

Erdbeer-Kokos-Torte mit frischen Erdbeeren und stabiler Creme

Elli Peters • 19. Mai 2026

Schokoladenmuffins mit cremiger Lotus-Creme-Glasur, bestreut mit Keksbröseln. Ein köstliches Rezept für Kekse mit Lotus Creme.

Kekse & Kleingebäck

Lotuscreme-Kekse backen - so gelingt der weiche Kern

Uta Reiter • 19. Mai 2026

Zwei bunte Eiswaffeln mit Regenbogen-Eis und Streuseln stehen in einem hellblauen Becher. Marshmallows in Herz- und Wolkenform liegen verstreut.

Buntes Eis schichten - so bleibt es cremig und farbstark

Margarethe Haag • 18. Mai 2026

Ein köstlicher, zuckerfreier Kuchen mit Blaubeeren, der zum zuckerfreien Kuchen backen inspiriert.

Kuchen & Torten

Zuckerfreier Kuchen backen - so gelingt er wirklich saftig

Margarethe Haag • 17. Mai 2026

Ein Koch übergießt Fisch mit Spargel und Kaviar mit einer cremigen Sauce. Die Sauce sieht aus, als wäre die Sahne geronnen, was dem Gericht eine interessante Textur verleiht.

Geronnene Sahne retten - so vermeidest du Klümpchen

Margarethe Haag • 17. Mai 2026

Ein Stück saftiger, veganer Zitronenkuchen mit Zuckerguss und Zitronenschale bestreut, daneben frische Zitronen.

Kuchen & Torten

Veganer Zitronenkuchen - saftig, locker und voller Aroma

Uta Reiter • 16. Mai 2026

Ein Waffelhörnchen fängt einen Schwall aus Würfelzucker auf. Ein süßer Traum, der wie ein eis zucker aussieht.

Zucker im Eis - welche Sorte, wie viel und warum?

Elli Peters • 16. Mai 2026

Knusprige erdnuss schoko cookies, verlockend auf Jute und Holz arrangiert.

Kekse & Kleingebäck

Erdnuss-Schoko-Cookies - außen knusprig, innen weich

Margarethe Haag • 16. Mai 2026

Zarte Vanille Cupcakes mit cremiger Glasur, verziert mit süßen Osterhasen und bunten Eiern. Ein Fest für die Augen und den Gaumen!

Kekse & Kleingebäck

Vanille-Cupcakes wie vom Lieblingsbäcker

Uta Reiter • 15. Mai 2026

Knusprige brownie cookies mit Meersalzflocken, die auf einer hellen Oberfläche liegen.

Kekse & Kleingebäck

Brownie-Cookies backen - außen zart, innen fudgy

Elli Peters • 15. Mai 2026

Ein Stück cremiges Lemon Tiramisu mit Löffel auf einem Teller.

Desserts & Cremes

Zitronen-Tiramisu ohne Ei - cremig, frisch und schnittfest

Margarethe Haag • 15. Mai 2026

Ein köstlicher Beeren Crumble mit roten Johannisbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, garniert mit frischen Beeren und Zitronenspalten.

Desserts & Cremes

Beeren-Crumble richtig machen - so gelingen Früchte und Streusel

Elli Peters • 14. Mai 2026

Mascarpone als Ersatz für Crème Double. Cremige Alternativen für süße und herzhafte Gerichte.

Crème double ersetzen - die besten Alternativen für Desserts

Elli Peters • 14. Mai 2026

Ein goldbrauner Apfelkuchen mit knuspriger Streuseldecke und Mandelblättchen, bereit zum Servieren.

Desserts & Cremes

Apfel-Crumble wie er knusprig gelingt

Elli Peters • 14. Mai 2026

Ein Stück Zwetschgenkuchen mit knuspriger Streuselhaube, perfekt nach dem crumble grundrezept. Daneben eine Schüssel mit frischen Zwetschgen.

Desserts & Cremes

Crumble richtig machen - so werden Streusel knusprig

Uta Reiter • 13. Mai 2026

Ein Stück Bananen Torte mit Schokoladencreme und Schokostreuseln auf einem Teller mit Blattmuster.

Kuchen & Torten

Bananentorte mit Biskuit und Creme - so gelingt sie saftig

Elli Peters • 12. Mai 2026

Ein köstlicher no bake blueberry cheesecake mit Blaubeer-Gelee und frischen Blaubeeren, garniert mit Minze.

Kuchen & Torten

Heidelbeer-Käsekuchen ohne Backen - cremig, fest und frisch

Elli Peters • 10. Mai 2026

Ein klassischer Pfirsich Melba: Pfirsichspalten in rotem Beerensirup, garniert mit einer Kugel Vanilleeis, frischen Himbeeren und Minze.

Pfirsich Melba - so gelingt der Klassiker mit Himbeersauce

Margarethe Haag • 10. Mai 2026

Schokoladenkuchen mit Kokosraspeln bestreut, bereit für einen Klecks saure Sahne.

Saure Sahne in Kuchen und Desserts richtig einsetzen

Uta Reiter • 10. Mai 2026

Ein cremiges Solero Tiramisu mit Maracuja-Gelee und Kokosraspeln, das auf der Zunge zergeht.

Desserts & Cremes

Solero-Tiramisu mit Maracuja und Vanille

Elli Peters • 10. Mai 2026

Bunte Eiscreme-Sorten, von Pistazie bis Erdbeer-Vanille, versprechen das beste Eis der Welt. Ein Fest für die Sinne!

Das beste Eis der Welt - woran du echte Qualität erkennst

Elli Peters • 10. Mai 2026

Zwei Gläser mit selbstgemachtem Apfelgelee, daneben frische Äpfel und gewürfelte Apfelstücke. Ein leckeres Apfelgelee Rezept zum Nachmachen.

Apfelgelee selbst machen - das einfache Rezept mit Gelierprobe

Uta Reiter • 9. Mai 2026

Zwei Kugeln cremiges Eis mit Sahne, garniert mit Schokoladenstückchen, in einer weißen Schale auf Marmor.

Eis mit Sahne richtig genießen - cremig, leicht und ausgewogen

Elli Peters • 9. Mai 2026

Flüssige Schokosauce tropft von einem Holzlöffel in eine Schale. Die Sauce wird hart, wenn sie abkühlt.

Schokosauce, die hart wird - so gelingt der Knackeffekt

Elli Peters • 8. Mai 2026

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